İSTANBUL / BHA
İstanbul’un Anadolu yakasında gastronomik çeşitliliğiyle öne çıkan Suadiye, yeni bir lezzet durağına ev sahipliği yapıyor. Mersin mutfağının özgün temsilcilerinden Veli Usta Tantuni, Suadiye şubesinde yalnızca tantuni değil, şimdi fırın ürünleriyle de dikkatleri üzerine çekmeye başladı. Özellikle lahmacun konusunda iddialı olan mekan, bu alanda çığır açacak bir projeye imza atmaya hazırlanıyor.
Gurme TV ekibi olarak gerçekleştirdiğimiz ziyarette, Veli Usta’nın geleneksel tarifleri modern sunumla harmanladığı dikkat çekti. Ancak ziyaretin sürprizi, mekanın lezzetinin ötesine geçen bir rekor denemesiyle yaşandı.
Gurme TV Yayın Koordinatörü ve Dünya Rekorlar Derneği Başkanı Ufuk Güngör’ün ziyareti sırasında, Veli Usta’nın “lahmacunda sınır tanımayız” diyerek mutfak ekibine verdiği ani talimatla, 1 metrelik lahmacun hazırlıkları başladı. Kısa sürede pişirilen ve resmi olarak 104 cm olarak ölçülen lahmacun, ilk test aşamasını başarıyla tamamladı.
Veli Usta, yaptığı açıklamada, “Bu daha başlangıç. Bir sonraki hedefimiz, 2 metrelik bir lahmacunla hem Türkiye hem dünya genelinde adımızdan söz ettirmek. Sadece lezzet değil, cesaret ve vizyon da bu işin parçası” dedi.
Bu hamle, yalnızca bir rekor denemesi değil, aynı zamanda markalaşma ve müşteri deneyimi açısından da stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor. Lahmacun gibi geleneksel bir ürünü yenilikçi bir bakış açısıyla sunan Veli Usta, gastronomi sektöründe farklılaşma yolunda dikkat çeken bir pozisyon alıyor.
Veli Usta Tantuni, Suadiye’deki yeni konseptiyle hem bölge halkına hem de İstanbul’un dört bir yanından gelen misafirlere kaliteli, özgün ve unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
Rekor denemesi ile eş zamanlı yürütülecek tanıtım ve medya çalışmaları sayesinde, markanın sadece İstanbul’da değil, Türkiye genelinde bilinirliğinin artırılması planlanıyor.
