Bu yıl Üçüncüsü düzenlenen festival Giresun'un mutfak kültürünü ve doğal zenginliklerini dünyaya tanıtma amacını başarıyla gerçekleştirildi.
GİRESUN-BHA
Giresun'un Atatürk Meydanı’nda "Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yaptı.
Bu yıl Üçüncüsü düzenlenen festival Giresun'un mutfak kültürünü ve doğal zenginliklerini dünyaya tanıtma amacını başarıyla gerçekleştirildi.
Giresun Turizm Tanıtma Platformu tarafından organize edilen etkinlikte, Giresun'un eşsiz doğasından beslenen ve vejetaryen mutfağıyla ön plana çıkan yöresel lezzetler sergilendi.
Doğasıyla olduğu kadar mutfağıyla da çok zengin bir il olan Giresun’da et ağırlıklı tariflerin ötesine geçilerek, sebzelerin ve doğal ürünlerin gücünü göstermek amacını benimseyen festivalin açılışında konuşan Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse: “Burada, Karadeniz’in incisi Giresun’umuzun yemyeşil doğasından yetişen benzersiz vejetaryen mutfağını tanıtmak için bir araya gelmiş olmaktan büyük mutluluk duyuyorum” dedi.
Fuat Köse şöyle devam etti:“ Üçüncü Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali” sadece bir festival değil, aynı zamanda doğayla iç içe yaşayan bir şehrin, mutfak mirasını tanıtma fırsatıdır.
Giresun’un sadece doğası değil, mutfağı da yeşildir. Bu toprakların sunduğu doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerimiz hem sağlıklı hem de kültürel bir mirastır. Bu zenginliği tanıtmak bizim görevimizdir.
Giresun’un dağlarından denizine, yaylalarından bahçelerine uzanan bereketli toprakları, bizlere eşsiz tatlar sunuyor. Isırgan otundan galdirik kavurmasına, fındıktan pancar çorbasına, mısır ekmeğinden pancar diblesine, mendek çorbasından taflan tuzlusu kavurmasına kadar bu toprakların sunduğu her lezzet çok farklıdır.
Bu lezzetler hiçbir Giresunlunun sofrasından eksik olmaz. Gurbetten gelen hemşerilerimiz ilk öğünlerinde bu yeşil lezzetleri tüketmek isterler.
Bu festival, sadece damak tadımıza değil, aynı zamanda üreticimize, çiftçimize, esnafımıza da değer katıyor. Giresun’un kadim mutfağını geleceğe taşıyan kadınlarımızı, genç girişimcilerimizi ve yöresel ürünlerimizi tanıtarak, yerel ekonomiye katkı sağlıyor.
Bizler Giresun Belediyesi olarak, şehrimizin kültürel ve gastronomik zenginliklerini her platformda tanıtmak için çalışıyoruz. Çünkü biliyoruz ki, Giresun’un yeşili sadece doğasında değil, sofrasında da saklıdır. Ve bu yeşil mirası korumak, yaşatmak ve dünyaya tanıtmak hepimizin ortak görevidir.
Bu güzel organizasyonda emeği geçen herkese başta festival komitesine, katılımcı şeflerimize, üreticilerimize ve destek veren tüm kurum ve kuruluşlara yürekten teşekkür ediyorum"
Festivalde; Giresun’un şifalı ve lezzetli otlarından ısırgan temalı, birbirinden yaratıcı yemekler ile ünlü şeflerin jüriliğinde yarışma gerçekleşti.
Festival alanında ayrıca ünlü şeflerin canlı yemek şovları ilgiyle izlendi. Konusunda uzman değerli misafirlerle söyleşiler yapıldı.
Pazar günü, Eynesil Ören Beldesinde düzenlenecek olan “Çay Hasat Şenliği” ile birlikte festival sona erecek.
